Calabazas Rellenas (receta)
Esta receta se hace con el fondo de las calabazas (tipo cazuelitas) que utilizamos para hacer milanesitas y así aprovechar esa parte para algo más que puré.
Ingredientes:

• Cazuelitas de calabazas, tantas como comensales.
• Maíz, uno por persona (grandes)
• Cebolla de verdeo y puerro, 4 cortados en rodajitas
• Morrón rojo, 1 mediano cortado en pequeños cubitos
• Coliflor, 1 mediana cada 2 comensales

Preparación:
Se rehogan en agua (para reducir la ingesta de aceite cocido) las cebollas de verdeo, el puerro y el morrón. Mientras tanto se pone en la vaporera (o en su defecto en agua) a hervir la coliflor y en otra olla las cazuelitas y el maíz. Una vez que las verduras alcanzan el punto de cocción de su preferencia (personalmente hiervo muy poco el maíz por ejemplo) se retiran del fuego y el maíz se desgrana a cuchillo, y se colocan en la sartén con las cebollas y puerros y luego la coliflor, la cual pisaremos apenas con la cuchara de madera contra los laterales de la sartén para que se haga un "medio" puré (esto es para que unifique nuestros anteriores ingredientes).
Salar a gusto y agregar los condimentos que la imaginación y el gusto sugieran.
Colocar el relleno en las calabazas y llevar a horno precalentado por 5 min. y agregarle trozos de queso para gratinar (opcional).

Consejos útiles:
Muebles de bambú.
Para conseguir que adquieran un brillo especial bastará con que les pases de vez en cuando, medio limón por toda la superficie.
Pimientos bien pelados.
Para que te sea más fácil retirar la piel de los pimientos enteros con las manos una vez asados, mételos en una bolsa de plástico o envuélvelos en un papel de periódico durante diez minutos aproximadamente.
Un baño fragante.
Mezcla unas gotas de perfume con aceite de bebé no perfumado y disuélvelo en el agua. La fragancia de este producto impregnado en toda tu piel, durará mucho más tiempo.

La granola (receta)
La granola que se elabora con esta receta tiene una cualidad súper interesante: ¡es muy crocante!
Y acompañada de un vaso de leche  y alguna fruta (especialmente manzana o damasco) se transforma en un desayuno completo y por lo demás bastante sabroso.
Ingredientes:

• 2 tazas de germen de trigo
• 6 tazas de avena gruesa
• ½ taza de almendras picadas, nuez o maní
• ¾ taza de agua
• 1 ½ taza de miel o caramelo (en la misma proporción)
• ¼ de taza de aceite de girasol
• ½ taza de coco rallado
• Ralladura de dos limones
• Pasas de uva a gusto

Preparación:
Unir todos los ingredientes secos, aparte licuar los ingredientes líquidos, luego agregarlo a los secos.
Mezclar hasta obtener un resultado homogéneo. Cocinar en horno moderado durante 1 ¼ aproximadamente, revolviendo de vez en cuando. Dejar enfriar y agregar las pasas de uva.
Como ven es bastante sencillo, barato y por lo demás mucho más saludable y fiable que la granola que conseguimos muchas veces en el comercio. Por ahora solo les digo a disfrutarrrrr!!!

Más consejos:

Velas que no gotean.
Puedes evitar esas odiosas gotas de cera en el mantel si el día anterior dejas las velas, durante unas horas, en remojo en agua salada.
Sartén antiadherente.
Conseguirás que no pegue todo lo que frías en ella si tuestas previamente un puñado de sal sobre su fondo. Luego la retiras y la frotas uniformemente con un diente de ajo.
Chicles pegados a la ropa.
Si tu hijo llega a casa con un chicle pegado a la ropa, y no sale con nada. No te desesperes. Toma la prenda, métela en una bolsa de plástico, ciérrala bien y déjala una hora en el congelador. Conseguirás quitarlo sin esfuerzo.